Aase B. B. Aanstad

Som ernæringsfysiolog kan jeg hjelpe til ved utarbeiding av kosthold og menyer; og dessuten utregning av energi og næringsstoffer i ulike kosthold. Jeg tilbyr også undervisning i offentlig institusjoner om kosthold generelt, om ulike revmatiske diagnoser og om andre kostholdstema. Dessuten kan jeg holde foredrag og skrive artikler om mat, ernæring og kosthold i tidsskrift og aviser.

Du trenger ikke henvisning fra lege for å få time hos en ernæringsfysiolog og en ernæringsfysiolog har ingen refusjonsrett fra Trygdekontoret for utgifter til slik konsultasjon. Men dersom du har en diagnose kan det allikevel være lurt å ta vare på kvitteringene for alle utgiftene til behandlingen fordi dette kan gi grunnlag for fradrag på skatten.

En ernæringsfysiolog vil spørre deg om kostholdet ditt, om hva du spiser og drikker, om måltidsmønsteret ditt osv. Ut i fra disse opplysningene vil hun i samarbeide med deg komme med råd til endringer i ditt kosthold som er tilpasset dine personlige behov, din livsstil og din livssituasjon.
Flere og flere oppdager at hverdagen kan bli både bedre og lettere når de tar tak i kostholdet sitt og ikke minst får en større trygghet i forhold til mat og spising.

Hvorfor ei krukke som symbol?
Krukka har ”alltid” vært der. Den er laget av mange forskjellige materialer og i mange ulike former.
Krukka bruker vi til mye rart, til oppbevaring og lagring av mat og drikke, til foredling av mat, til pynt, eller den står på lager og venter på å komme til nytte.
Krukka er alltid tidsaktuell, i form, bruk og skapning, samtidig som den tilhører både fortiden og framtiden.
Krukka endres samtidig som den også beholder mye av seg selv.
Krukka vil alltid være der og gi oss mulighet for at vi kan nyte innholdet som mat eller drikke, nyte synet av krukka og det vi putter i den, blomster, planter eller annet. Vi mennesker ”er det” vi spiser og vi putter i oss mye forskjellig akkurat sånn som vi gjør med krukka.